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干老鸭做法大全家常做法(干老鸭做法大全家常做法视频)

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品直通车   来源:悦刻正品集散地  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 豌豆凉粉可以做炒粉吗
  2. 陕西漏鱼怎么做好吃
  3. 陕西的法陕鱼鱼面怎么做

豌豆凉粉可以做炒粉吗

可以炒粉 。

主料:豌豆凉粉400克、西漏豌豆淀粉60克

辅料 :蒜适量 、做法做法洋葱适量、家常姜适量 、陕西小米椒适量、漏鱼小葱适量 、法陕芹菜适量、上海青适量、香菜适量、花生油适量、火锅底料少许 、酱油少许、鸡精少许、盐少许 、白胡椒粉少许 、十三香少许 、花椒粉少许 、辣椒粉少许 、XO海鲜酱少许 、郫县豆瓣酱少许

做法:

1、豌豆凉粉切小块 ,洋葱 、蒜、小米椒、姜 、小葱 、芹菜切碎,备用。

2 、上海青洗净焯熟 ,备用 。香菜洗净备用。

3、准备小料  :十三香、白胡椒粉 、花椒粉 、辣椒粉、XO海鲜酱、郫县豆瓣酱。

4、锅里倒入适量花生油,油热后放入一小块火锅底料。

5 、倒入配菜爆香 ,倒入小料煸炒出红油 ,倒入凉粉翻炒均匀 。

6、淋一点生抽、少许老抽调色 ,加适量盐 、鸡精翻炒均匀后,关火 。

陕西漏鱼怎么做好吃

陕西漏鱼实际是凉粉的一种做饭,将面粉(面粉可采用玉米面,豌豆面或荞面)导入一定量的凉水中,搅拌成细腻无颗流动粒状,接下来倒入锅中加热,边加热边搅拌防止沉淀 ,待面糊沸腾,呈现粘稠半透明状,停止加热,然后将面糊倒入事先准备好的漏勺中 ,面糊通过漏勺小孔流入凉水中快速定型,就形成了一条条“小鱼儿”,将漏鱼捞出后调上盐 、醋 、辣子 、蒜 ,即可食用 。

陕西的鱼鱼面怎么做

主料:中筋粉100克、水50克

辅料 :米醋1勺 、酱油1勺、渝珍椒麻红油2勺、花生米适量 、香菜适量

鱼鱼面家常做法 :

步骤1  、面粉放入大碗里。面粉放入大碗里

步骤2 、加入清水 ,搅成絮状

步骤3、揉成团,盖保鲜膜静置20分钟

步骤4、面团取出,揉光滑

步骤5、用剪刀沿着剪出长条

步骤6、水开后放入小面条煮熟

步骤7、捞出放在碗里 ,放入米醋、酱油 、椒麻红油 、花生 、香菜

步骤8、拌匀即可

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